生鮪水揚げ日本一の塩釜港より産地直送
最高級品質『東物』の目鉢鮪をご存知ですか?
鮪の王様は本鮪
目鉢は本鮪に比べて味が落ちる
生の鮪は日持ちしない
そんな固定概念は捨てて下さい!
塩釜港直送の東物の味は、下手な本鮪を凌駕します。
東物とは?
黒潮と親潮がぶつかりあう三陸沖は、
世界三大漁 場の一つに数えられる
世界的漁場として有名です。
その三陸沖東部海域の延縄漁で漁獲される鮪は
通称「東物」「東」と呼ばれ
築地をはじめ全国の市場で、味、鮮度、品質共に
最高の評価を頂いています。
並の本鮪を遥かに超える価格で取引されることも、
珍しくありません。
生の鮪は何日くらいもつの?
生の鮪は鮮度が命。
当店でお届けする鮪は通常、適正な温度管理をして頂ければ、
五日から一週間はおいしく召し上がることができます。
足の速い冷凍物に比べると、大きなアドバンテージです。
輸入物や冷凍物、養殖物がシェアの95%をしめる現在、
消費者ニーズは、味や価格に対する要求だけにとどまらず、
食に対する安全性への関心もますます高まって来ています。
三陸の海で育まれた、天然物だけが持つ、上品な味の本物の鮪
是非、当店の鮪を一度おためしください。
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